La musica del vino
Agita lievemente il tuo bicchiere
ascolta ad occhi chiusi
la musica del vino
che densa ha valicato le frontiere
mescendo giorni e fusi
e aromi floreali nel cammino.
Se l’Africa respira nel tuo vino,
di spezie e aromi forti
la tua Meknès profuma,
nel calice di giallo paglierino
la mia Cormòns ti porti
odor di mela e pane quando sfuma.
Un brindisi che la distanza annulla
fondendo nella botte
il giorno con la notte
Cannella e pesca nella stessa culla.
(Sara Ferraglia)
( Poesia pubblicata nell'antologia del premio "Filari in versi" - Cormons-settembre 2008
Fonti di ispirazione:
Vino africano della vallata di Meknes ( rosso )
Le Domaine Riad Jamil se distingue par un nez agrémenté de subtiles notes d’épices et de cannelle précédant une bouche qui se veut ronde et charnue
Vino italiano bianco di Cormons ( bianco )
Chardonnay – Doc. Collio : grande vino, piacevolissimo, elegante, di un color giallo carico, tanto ben strutturato da essere utilizzato per fare da base a molti spumanti, anche per la sua acidità fissa superiore alla media. Ha un sapore fruttato; da giovane sprigiona profumi di mela e di pane fresco; di miele e pesca matura quando è invecchiato.
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